ESRB ожидаемо оценила «Ведьмак 3: Дикая охота» на 17+, выделив такие составляющие игры, как нецензурная брань, насилие и сексуальные сцены.
Рассматриваемая игра представляет собой ролевую игру с открытым миром, в которой игроки отыгрывают роль Геральта, охотника на чудовищ, ищущего пропавшую женщину. Игрокам предстоит исследовать истерзанный войной мир, выполнять задания и убивать вражеских солдат и фантастических существ (например, призраков, гарпий, каменных созданий). Персонажи сражаются в ближнем бою на мечах и другом холодном оружии, а также используют магические атаки (например, огненные и оглушающие заклинания). Сцены боя сопровождаются криками боли и звуками наносимых ударов. При нанесении рубящих ударов брызжет кровь, некоторые атаки сопровождаются обезглавливанием или расчленением противников. Во время некоторых роликов демонстрируются сцены обезглавливания в замедленной съёмке и другие кровавые и жестокие моменты: вскрытие жертвы пыток, трупы (например, свисающие с потолка, лежащие на кровати в луже крови или в ванной без одежды). Главный герой в ходе игры может вступать в половые сношения с проститутками, а также своими спутницами. Во время таких сцен на экране демонстрируются женские груди и ягодицы, слышны звуки эротического характера, хотя непосредственно половой акт не демонстрируется. В игре есть необязательное задание, в ходе которого Геральт участвует в состязании «кто кого перепьёт», при этом изображается процесс опьянения вплоть до потери сознания. В диалогах используется нецензурная брань.